最近,一篇名为“不能用冷水吃药,否则会引发癌症”的养生文章,在微信群里十分活跃。该文称,这一说法出自美国医师协会,经权威机构验证。而事实真是如此吗?
其实,关于喝冷水致癌的传言一直都有,比如饭后喝冷水致癌,甚至有说法提出喝冷水本身就会致癌。
相关传闻称,冷水会把人体内液态的油脂变成固态,固态的油脂在酸的作用下,会变成小碎块附着在肠子内壁,进而诱发癌症。也有公众号推文指出,冷水的温度和体内温度差异过大,冷水所经之处,都会给人体器官带来刺激,久而久之,疾病就容易产生。
实际上,这些观点都是错误的,喝什么温度的水,与致癌与否无关。冷水在进入人体后,会在消化道,尤其是胃内被逐渐加热,最终达到与人体相同的温度,并维持在36摄氏度到37摄氏度之间。这个过程并不会对身体造成影响,也不会影响药力,更不会产生致癌物质。
尽管国人更习惯喝温水,但在其他国家,喝冷水才是更多人的选择。以欧美地区的人为例,数千年来都保持着喝冷水的习惯,即便是吃药,也是用凉水服用。若该传言属实,那么国外的癌症患病率应比我国高出数倍,但事实并非如此。
所以,用冷水服药并不会致癌,平时偶尔喝冷水也不会增加健康风险。喝水这事更多看个人偏好,如果一直习惯喝温水,那就继续喝。不过要提醒大家的是,不要喝太烫或太凉的水,尽量饮用温度在10摄氏度到40摄氏度之间的水。
喝凉水对胃的危害: 1、未经消毒的凉水不管是深井里打上来的,还是河里的,有些微生物对身体不利的,部分微生物在低温条件下还是能够存活的,低温可以抑制细菌的活力,但不能杀灭细菌。 2、长期喝冷水影响肠胃会变胖,在减肥期间肠道比较脆弱,这时候不适合喝冰水,很容易损伤肠胃机能,引起腹胀、腹泻等症状。有人会认为拉肚子会更容易瘦,这是不正确的想法,因为胃功能变弱,身体的其他功能也会变弱,最终身体的代谢能力也跟着变差。这样吃得少代谢也少,反倒变成易胖体质。 3、冷水和身体的温差太大,经常饮用冷水容易导致胃粘膜血管收缩,容易损伤或破坏胃壁组织的功能,影响消化,刺激胃肠道,甚至引起肠痉挛,导致腹痛和腹泻。 4、空腹饮用冷水,尤其是冰水,很容易引起胃问题。 5、无论女性是否经期,过量饮用冷水会导致月经紊乱、痛经等,甚至影响子宫发育。 6、如果冷水没有烧开,就会有大量的细菌,过冷的水也会对喉咙、声带、呼吸系统等造成伤害。 7、如果是老年人,特别是心血管病患者,除了引起胃不适外,还可引起脑血管痉挛,引起心绞痛等。 8、运动后,经常满身汗水,有些人会从冰箱里拿出一瓶饮料,认为既解渴又降温。其实胃很脆弱,还是少喝。
建议: 中医认为,温饮入胃有温煦中土阳气的作用,有利于胃腐熟水谷及脾运化水谷、产生精微营养物质,能促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等。喝凉水是不建议的,温水是最好的。建议大家喝温水,最佳的水温为摄氏18~45度。
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