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重拾民众对国产奶粉信心不能只靠严标准
专业医疗资讯网 看病求医资讯 挂导网络   2013-06-21 09:49:46 作者:小廖 来源: 文字大小:[][][]
在民众眼里,关于奶粉理性而专业的标准,可能不及消费者实用主义检验建立起来的感性判断来的可靠。在奶粉安全和信心的保卫战中,不能仅仅依靠“最严标准”,更要靠监管部门加强日常巡查与抽检以及本土奶粉厂商的自律。

  文章摘编如下:

  伴随《进出口乳品检验检疫监督管理办法》1日起正式实施,中国乳制品工业协会秘书长刘美菊近日称,中国从正规渠道进口的海外奶粉,质量也是依据中国标准,如不符合,就被认定为不合格产品。如此言说的底气在于,大陆2010年修订的第四代乳制品质量标准,被中乳协号称是“技术上最先进、是世界上最严格的标准之一”。

  针对进口奶粉吃香、但鱼龙混杂的乱象,维护消费者权益的法规实施本可赢得掌声,但“进口奶粉须符中国标准”说,却遭到舆论呛声。有网民戏称,进口奶粉若不添加三聚氰胺,在中国就是不合格。当然,这是极端戏谑之语,但从中可以看出大陆民众对本国所产奶粉质量的担忧与焦虑。的确,当履行中国标准的国产奶粉不受国民待见,另行标准的洋奶粉却受追捧,中国标准岂能不尴尬?再以此衡量洋奶粉岂能不遇冷眼?

  一个现实是,依靠进口奶粉来喂养中国人,终究不是长远之计。一者,中国人口庞大,如果都喝进口奶粉,全世界恐怕都支撑不住。再者,由于膳食结构等差异,洋奶粉未必完全适合中国人,对乳糖不耐受、乳蛋白过敏等中国婴儿,应在医生指导下食用奶粉。此外,进口奶粉价格高昂,并非每个中国家庭都能承受。大部分中国人,还是得喝国产奶粉。

  问题是,有了最先进、最严格的标准,就能让民众把新生命放心托付于国产奶粉吗?标准是理性工具,只是给人对事物信任的捷径,但理性而专业的标准,远不及消费者实用主义检验建立起来的感性判断。因此,产品在消费者面前,符不符合标准重要,质量、信任更加重要。

  三聚氰胺事件后,食品监管力度加大,但国产奶粉问题依然不绝。中国的乳制品企业重拾公众的信任,需要更严的食品监管体系、更苛刻的奶粉质量标准,但绝不能以建立标准、执行标准的本位主义就作交待。

  重塑信心,重要的是各个监管机构能不能让企业生产出高品质的奶粉,质量能否经得起实践检验,监管机构要加强日常巡查与抽检,确保奶粉生产过程无漏洞;本土奶粉厂商也应加强自律,挽回消费者的信心。只有以此为出发点,更全面、更细微、更专业、更负责的监管,才能让国货自强。

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