1种运动——增加肠胃蠕动 饱餐之后适当活动能增加肠胃蠕动,加强脾胃的消化功能,是解决食积的最好方法。即使在屋内,也应该多活动,多按摩。如顺时针抚摸肠胃就是增加肠胃蠕动的好方法。 2道配菜——健胃又清热 凉拌菜健胃 其实,人对肉类的需求量很有限,肉的体积不大,但吃多了消化不了,故应该均衡饮食,蔬菜肉类搭配着吃。特别在过年大鱼大肉过多的情况下,可以吃些陈醋做的凉拌蔬菜健胃消食,帮助消化。 白萝卜汤清热 俗语有云:吃补药不如吃萝卜。白萝卜能理气消积、清热化痰,是最佳的食疗食物。从西医角度讲,萝卜可促进肠胃蠕动、增进饮食、帮助消化;萝卜含有糖化酶,可分解食物中的淀粉等成分,使之被人体充分吸收。 但有一点要注意:脾胃阳虚者(天冷时容易胃寒、腹泻的儿童)就不要多吃白萝卜。 3道茶饮——爽口又化积 陈年萝卜干茶 吃得太饱,放臭屁,取5~10克萝卜干加水煮(多放水,因为萝卜干较咸),煮出来的水当茶喝,有助消化作用。消食效果最好的萝卜干的判断标准是:颜色黑,但闻着特别香的潮州萝卜干。 陈皮煲汤 陈皮是越香越好,以广东新会陈皮为好。可以煮水喝,也可以当配料放在所煲的汤里,这也是健胃消食的良汤。 山楂麦芽茶 山楂味酸性能消肉积,可增加胃中酶类,促进脂肪的消化。取15克山楂,20克麦芽,煮水当茶喝。这道茶口感非常好,可以当饮料,还能消食导滞。(陈瑞芳)
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