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十种杂粮大揭秘 据说小米其实是给鸡吃的
专业医疗资讯网 看病求医资讯   2015-10-19 16:04:38 作者:小健 来源:广州挂号导医网 文字大小:[][][]
    自从有了白米白面,人们再也不用吃粗粮了,尤其对于五六十年代的人,小的时候没有白米白面吃,只能吃红薯玉米之类的。可是被人们抛弃的粗粮,竟然含有丰富的维生素B群和膳食纤维,万恶的便秘正是因为我们不吃粗粮造成的,被你摒弃的东西才是最有营养的,赶紧拾起来吧!
    一、小米
    小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。
    二、高粱
    高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。
    三、薏米
    薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
    四、芡实
芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰。
    五、荞麦
    荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒。荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂。
    六、黄豆
    黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。
    七、燕麦
    燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。
    八、糙米
    糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十,特别是维生素B1。因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。
    九、黑豆
    中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。适量食用黑豆,对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血,有很好的疗效。每天吃些黑豆粉,拌上芝麻粉、核桃粉,能使头发乌黑亮丽。
    十、黑米
    黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品,《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。
    营养学家也提倡多吃粗粮,粗细粮搭配能或得更好的营养,我们在蒸米饭或者煮粥的时候可以在米中加入豆类,能够起到蛋白质互补的作用。好在是粗粮逐渐受人们重视,据说最养胃的小米,其实在过去是给小鸡吃的哦~
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